Blant forskjellige typer fjærfe er ender ikke veldig populære. Det antas at kostnadene for brukt fôr ikke lønner seg: ender spiser mye, men de gir få egg. Men hvis vi tar hensyn til de fysiologiske egenskapene til disse fuglene, viser det seg å være mye mer lønnsomt å avle dem enn ved første øyekast.
Ender kan deles inn i to grupper: tam og vill. Ender er kjent for å være en slekt av vannfugler med svømmeføtter og tilhører andefamilien, eller Anatidae. Disse fuglene er ganske små i størrelse, med korte ben og nakke, samt en tykkere kropp.
Vill ender
Vill ender har en tendens til å bebo ferskvannssjøer og litt saltet hav. De mest kjente rasene av ville ender anses å være: gråand, stokkand, svart stokkand, halehale, krikkand, gogol, rødhåret and, amerikansk rødhodeand og langnose rødhåret and. I Russland lever gråand, rødhåret and, gogol, blågrønnfløyte, storsmør og skjede. Som regel kan gråand og gråand bli funnet uten noen anstrengelse.
Disse artene hekker i det sørvestlige Canada eller i de subarktiske områdene i den gamle og den nye verden. Den grå anda har en ganske variert farge. Den har en hvit mage, svart undertail og en lys flekk på bakkanten av vingen. Denne arten er planteetende. Stokkand har derimot en mørk brun farge og en hvit vingefôr; på siden av vingene har de en tydelig synlig lilla metallskygge av fjær.
Innenriks ender
Blant innenlandske raser er Peking-ender, Khaki-Campbell, Moskva hvite og Moskovy ender svært populære. Peking-ender foretrekkes vanligvis av fjørfebønder. Denne arten overstiger vanligvis ikke 4 kg i vekt, har en bred, tett kropp og korte ben. De er ganske upretensiøse og praktisk talt ikke redd for kulden.
Den nest mest lønnsomme rasen er Khaki Campbell. Den er preget av en ganske høy kjøttproduktivitet og har en uvanlig farge. Fjærdraktfargen kan variere fra mørk brun til grønn.
Muskovy-ender er av spesiell interesse. Disse fuglene har korallvekst i den øvre delen av nebbet, på grunn av hvilket de har en lik likhet med kalkuner. Derfor blir de ofte kalt Indo-kvinner. Kjøttet fra slike ender anses å være veldig elite og dyrt, da det er ganske mørkt, ømt og har en karakteristisk spillsmak.
I tillegg til innenlandske og ville er det planlagt dekorative raser. De vil bli oppnådd ved å krysse ville og husdyr, mens kjøttproduktiviteten vil være i det siste, og skjønnheten til den resulterende rasen vil komme til syne.
